Exploitation hôtelière
et management.
Je travaille sur un nouveau livre réunissant mon expérience de gestion dans le tourisme, des exemples de terrain et des approches pratiques.
De l’expérience
au guide de management.
Une vision globale de la gestion hôtelière : des équipes et des opérations à l’expérience client et à la réussite durable de l’entreprise.
Ce livre est conçu comme un guide pratique pour les directeurs d’hôtel, les responsables de département et ceux qui souhaitent évoluer dans le tourisme.
Le fonctionnement des départements, les responsabilités, le rôle du directeur général, la coordination des équipes et la qualité du service font partie de ses thèmes principaux.
J’aborde la croissance des revenus et de la rentabilité, la maîtrise des coûts, la satisfaction des clients et la différenciation de l’entreprise à travers des exemples professionnels concrets.
Le titre, la couverture et la date de publication seront présentés ici lorsqu’ils seront confirmés.
Contactez-moi au sujet du livre